Ágda Moura:
Uma Macaxeira com bode
Um cuscuz de manhãzinha
Um angu com uma galinha
Um ”pirãozinho” “inté” pode
Uma buchada pro “môdi “
Nós se fartar de comer
A cajuína pra beber
E a rabada no dente
Um cafezinho bem quente
Para a barriga encher
Sacuda a “culé” de pau
Que o “manguzá” ta embolando
Bolo de milho assando
Na tapioca “bote” sal
Grande é o cangical
Vindo junto, o baião de dois
Pra nós comer a depois
Acompanhado a um chazinho
Pegue o doce seu Chiquinho
Puxe a cadeira e sente pois.
Que o cheiro ta chegando
Lá pras bandas de “aculá”
“Tráz” os “cumpadres” pra cá
vão se então se “assentando”
E o prato vai pegando
Que a culinária é uma beleza
E na prosa tem proeza
“Que’na” comida se mistura
Êta nordeste é fartura
é cultura sobre a mesa.
Jessé Costa:
É tamanha a suculência
Dos pratos da nossa gleba
Que não tem isso de peba
E tem sim muita ciência;
Jamais que eu troco a potência
Dum prato de rubacão
Por um toin de macarrão
Com um nome esquisito,
Coma quem acha bonito
Pois eu mesmo como não!
S’alguém come caracol
Que coma seja onde for
E eu já disse pro doutor
Qu'esse meu colesterol
Baixo na carne de sol
Que Teca faz com primor,
Só nunca troco o sabor
Da graxinha com inhame
Por comida de madame;
Ah, não troco não senhor!
Melando o pão com a graxa
Raspo do tacho da panela
Só não sobra a graxa nela
Se falta o pão vai bolacha.
Acho graça de quem acha
Nossa comida nojenta;
Povo besta, não atenta
Que nesses tal fastfood
Eles sim que comem grude
Pelo status que aparenta!
Parceria Internetada, 23/02/2011.
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